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控えめな「あの店」へ - きたまち ス マガザン(ce magasin) 上田裕美さん(30)

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 うえだ・ひろみ 大阪出身。中学生から奈良に住む。2歳の男の子を持つ母親。店は5月で満4年を迎える。店の住所は奈良市東向北町21-1 0742(26)7662

 「小粋で地元の人が楽しめる場所をつくりたい」とご主人・守之さんとともに店をオープンさせた。店名の由来は仏語で「あの店」。
 フランス郷土料理が基本だが、名物は、スパイスを効かせた「クスクス」。店内には、エキゾチックな雰囲気が漂う。真っ青な街に魅惑を感じたモロッコ風の店構え。迷い込んだその先に「あの店」にたどり着く。
 守之さんが料理を作り、自身はホール。「昼間からお酒を飲めるゆるい雰囲気のお店に。女性を中心にそうしたお客さまも増えてきた」。観光シーズン以外は、ほとんどがリピーターだ。「店内に飾った絵画は友人、花は母。いろんな人に支えられていると実感する」とも。
 味・量・価格とも定評がある。しかし「夫婦とも控えめな性格。例えば〜産といった主張もしていない」。
 今後の目標は「きたまちのクオリティをもっと高く。そのためにも、この店はもちろん、個店の魅力を集結させてまちの魅力につなげたい」と話す。(池森康二)

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